デザートシロップ

AMER(アメール)のデザートシロップは、飴職人が伝統の直火炊き製法で、ひと釜ひと釜丁寧に炊き上げて作っています。
くせのないやさしい甘さが素材の風味を引き立て、色々なスイーツにお好みでお使いいただけます。

内容量

250g

原材料

グラニュー糖、水飴、オリゴ糖

栄養成分表示:100gあたり

エネルギー 301kcal
たんぱく質 0.0g
脂質 0.0g
炭水化物 75.2g
ナトリウム 0.9g

アレルギー表示

特定原材料:なし

えび かに 小麦 そば 落花生

特定原材料に準ずるもの:なし


誕生秘話

「野州さんの料理は、どうしてこんなに美味しいの?」
「それはね、べっこう飴を使っているからだよ」

飴屋のご近所では、昔から料理に飴を使っていました。
何度となく繰り返された会話から、その美味しさはだんだんと口コミで広がっていきました。

味にくせがない飴を砂糖の代わりに料理に使うことで素材本来の味が引き立ち
また、飴が引き出す素晴らしいツヤによって、料理がより美味しそうに、きらきら輝いて見えるから不思議です。

知る人ぞ知る美味しさを、たくさんの方に気軽に使っていただけるように、デザートシロップとして商品化しました。


こだわり製法

AMER(アメール)のデザートシロップは、飴職人が伝統の直火炊き製法で、ひと釜ひと釜丁寧に炊き上げて作っています。
くせのないやさしい甘さが素材の風味を引き立て、色々なスイーツにお好みでお使いいただけます。

1.厳選した原材料を配合

上質なグラニュー糖、モンドセレクション金賞受賞の水飴、おなかに優しいオリゴ糖を調合。

2.コクが出るまで煮詰める

職人の経験によって、最高のコクが引き出される瞬間を見極めます。

3.つやが出るまで再加熱

つやつやして、泡が笑うようにぶくぶくして来たら、良い頃合いです。

4.ボトルに詰めてできあがり

ボトル詰めしてから袋に入れて、衛生的にお届けします。